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パンの値段には〝毎日気軽に〟との思いが

お店に並ぶのは、職人が丹精込めて手掛けたパンばかり。京阪「墨染」駅からすぐの場所にある、創業48年のベーカリー「ムーラン 墨染店」が、2021年4月9日（金）にリニューアルオープンします。

店内を見て回りやすいようにレイアウトが変更。広くなるイートインコーナーでコーヒーなどと一緒に、自慢のパンを味わってみては。

3階の工房では職人がパン生地作りから行っています。生地はすべて自家配合。季節や天候など、その日に応じて細かく調整しているのも〝おいしさ〟の理由なのだとか。

商品は食パンから菓子パン、惣菜パンまで、バラエティー豊か！　「塩バターロール」「うぐいす豆パン」（テイクアウト各108円）といった定番商品のほか、毎月新商品も考案されています。価格は「毎日気軽に食べられるように」との思いで設定しているそう。日々の食卓にいかが。

（2021年4月3日号より）