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こんにちは。ＷＥBフレンドのＡＫＫＯです。

今日は長岡京市に昭和50年にできた大衆食堂。現在はトンテキ＆カレーをメインにご提供されて約12年目になる「まるか食堂」に行ってきました。

1番人気のトンテキ定食

見てください！

見た目ガッツリ！の食欲そそる香り(記事なのでにおいがわからないとは思いますが)、こちらのトンテキはご飯にとっても合うお味でオリジナルソースが他では味わえない美味しさです。

ご主人は以前は京料理店にお勤めをしておられたそうで、こちらのトンテキも見た目は味が濃く見えますが、食べるとあっさりしていていくらでも食べられるといった感じです。

下ごしらえの際にお肉の筋切も丁寧にされているということで、お肉もやわらかくお箸で食べられます。

また「調理の際には余分な脂を手間をかけて取り除いているのであっさり食べれますよ」とおっしゃってました。

手間をかける面ではお肉の筋切りだけでなく、ソースを合わす際にも少し炊いた感じで味をなじませるので、お肉はやわらかくとても食べやすくなっています。グラム数も選べるのでお腹が空いているときはついグラム数多めに頼んでしまいます。

メニューはこちら

この日は200ｇを注文しましたが食べている途中で300ｇいけたな…と思いました。

何度かお伺いしているにも関わらず、実はこちらではまだカレーを注文したことがないんです…(あまり冒険しないタイプ)

ご主人にカレーのことをお聞きすると、パキスタン寄りのカレーだそうです。

辛味がきいていて、現地に近い味なのだとか。

こちらは10日～2週間おきにカレーメニューが変わるそうで、それも伺う楽しみの一つになりそうですね。辛口カレーとのことで、一体どのくらいの辛さなのかも気になります。

昨年、テレビでも紹介されたそうなので日によっては並ばないといけない日もあるかもしれませんが、1階はカウンター中心の座席で、2階にもテーブル席があります。私もカレーが気になるので次回新たに食べに行きたいと思います。