京都を楽しむ、生活情報サイト

趣味の美術館・博物館巡りをするとき、目的地周辺の美味しいもの＆パン屋さん情報もインプットしてから出かけるのですが、岡崎付近で美術鑑賞を終えた時に立ち寄るパン屋さんは、いつも決まっています。

お店の名前は「CheerUp!（チア アップ）」…「元気出して！」という英語の意味にふさわしく、店員さんのコスチュームも、お店のロゴも元気が出そうなオレンジ！

明るく清潔感のある店内にきれいに並んだパン。チーズやベーコンなどを使ったお惣菜系から、餡やカレーといった定番、クリームたっぷりのデザート系、ベーグル、食パン…等々、具材もしっかり入っているし、生地とフィリングのバランスも良く、整った形も綺麗で今まで食べたすべてが美味しかったです。

そんな中でも、私が高確率でリピートしているのが「レーズンパン」
愛すべきレーズンパンはこちら↓

長さ60㎝程の巨大な蒲鉾のような形(私は密かにオオサンショウウオと呼んでいる)でド～ンと焼かれたものを、厚めにカットしてグラム売りされています。
１枚だと大きさが分かり辛いですが、かなりボリュームがあり、手のひらに乗り切らなくて、まるでステーキ肉のようなサイズ感です。

魅力は大きさだけではありません。

適度に空気と水分を含んだ生地はふわりとしていますが、軽いのではなくしっとりもっちりしていて、ところどころに爽やかな酸味のあるレーズンの甘さが加わります。また、しっかりと焼かれた外皮に厚みがあり、弾力のある食感と旨み、苦みや香ばしさがあるのです。
この厚みのある耳がとても特徴的だと思っていたら、なんと、生地を薄く伸ばしたバゲットの生地で包んで焼かれているそうで、その結果、噛み応え十分なパン耳に守られた生地は、瑞々しさと柔らかさを保っているのだそうです。

「①レーズンパン」と同じように焼かれたパンは他に「②抹茶と白豆とホワイトチョコ」「③クルミとクランベリーとホワイトチョコ」が定番商品で並びます。

平日の定番3種に加えて、週末限定や季節ものがあると聞き、コンプリートしたくなり日曜日に取り置きをお願いして購入しました。

「ゴールデンレーズン」は、通常のレーズンよりも柔らかでジューシー、酸味が少し強めでアクセントになっています。「栗とカボチャとさつまいも」は、具の存在感充分で、甘みのある具がホクホクしていて、パンの生地もしっとり。秋の味覚を楽しめました。

Cheer Up！さんは、イートインスペースがあるのもお気に入りポイントです。パックのジュースも販売されていますがコーヒーのメニューもあり、美術鑑賞で小腹が空いた時など、手軽に利用できるのがありがたいです。

店内の好きなパンを選んで飲み物を注文すると、カウンター席ですぐに食べることができます。ところどころに並べられた動物の小物たちが、愛らしくて楽しいですよ。