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4月29日、中京区の麩屋町通六角上ルにカフェを併設する日本茶サロン「麩屋柳緑（ふやりゅうりょく）」がオープン。京都府の最南端にあり、府で唯一の村「南山城村」のお茶が街なかで気軽に楽しめるようになりました。

やさしい甘さの村茶を堪能

「茶葉に親しみ、茶葉からお茶を楽しむ」をコンセプトにした同店。1階は南山城村のアンテナショップとして、道の駅「お茶の京都　みなみやましろ村」の人気商品が揃います。

南山城村は茶どころとして知られ、村茶（むらちゃ）は京都府茶品評会の煎茶部門で20年連続1位を受賞しています。同店で購入できるお茶も煎茶や玉露など親しみのあるものから、珍しい和紅茶まで種類豊富。また、日本茶インストラクターの資格を持つスタッフが村茶の特徴や、製法ごとの風味の違いを丁寧に教えてくれます。
「村茶は甘みと旨みが強く、やさしい味わい。ぜひいつものお茶と飲み比べてみてください」と同スタッフ。お試しサイズ（各5g、170円）もあるので、好みのお茶を探してみては。

ここでしか味わえない抹茶スイーツ

2階はカフェ「naturam RYU-RYOKU by Kazuya Sugiura」。東京にあるフレンチレストラン「naturamu（ナチュラム）」のオーナーシェフ・杉浦和哉さんが手掛けたスイーツと村茶のマリアージュを楽しめます。

こちらでしか味わえないのが、南山城村の茶葉をふんだんに使用した「RYU-RYOKU」（1650円）です。濃厚な抹茶テリーヌはとろけるような口どけで、美山ミルクのアイスクリームがその風味を引き立てます。
日本各地を歩き、食材と生産者の思いを料理に込めてきた杉浦さん。今回も村に足を運び、茶畑風景からインスピレーションを受けたそう。「これだけお茶と向き合ったのは初めて」と話すほどの一皿です。

期間限定のあまおうイチゴを使ったスイーツ「ICHIGO-ichie」（1800円）も登場。濃茶のシロップをかけることで、甘酸っぱさの中にほろ苦い余韻が生まれる上品な味わいです。

カフェは現在予約制とのこと。カウンター15席。来店前はホームページまたは公式Instagramから予約を。