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食卓の「あともう一品ほしい…」というお悩みを京都の料理人が解決。
家庭で簡単に作れるレシピを紹介します。今日のごはんはこれで決まり！

• 材料（1人分）
  • ジャガイモ1個
  • バター15g
  • ピザ用チーズふたつまみ
  • カレー粉大さじ1強（7g）

1. ジャガイモをよく洗い、十文字の切り目を深く入れてラップに包む。電子レンジ（600W）で約5分、加熱する
2. ラップを外して耐熱皿にのせ、バター、ピザ用チーズ、カレー粉をかけて、電子レンジで2分ほど加熱する（ラップはかけない）
3. 彩りに乾燥パセリ（あれば。分量外）をかける

炭竃昌人さん
himeru spicecurry（ヒメル スパイスカレー）

上京区河原町通荒神口下ル上生洲町248-4
TEL：070（9048）0479
https://himeru-spicecurry.com/

（2024年9月28日号より）