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食卓の「あともう一品ほしい…」というお悩みを京都の料理人が解決。
家庭で簡単に作れるレシピを紹介します。今日のごはんはこれで決まり！

• 材料（2人分）
  • ナス1本
  • ツナ70g（缶詰）
  • ポン酢、（好みで）一味とうがらし各適量

1. ナスを縦半分にカットし、薄切りにする
2. 耐熱皿に並べ、ツナ（汁気を軽くきっておく）をのせる
3. 軽くラップをかけて、電子レンジ（600W）で2～3分加熱する
4. ラップを外し、ポン酢と一味とうがらしをかける

※写真は1人分

炭竃昌人さん
himeru spicecurry（ヒメル スパイスカレー）

上京区河原町通荒神口下ル上生洲町248-4
TEL：070（9048）0479
https://himeru-spicecurry.com/

（2024年9月14日号より）