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食卓の「あともう一品ほしい…」というお悩みを京都の料理人が解決。
家庭で簡単に作れるレシピを紹介します。今日のごはんはこれで決まり！

• 材料（2人分）　※写真は1人分
  • キウイフルーツ1個
  • A（ミントの葉8枚くらい　プレーンヨーグルト100ｇ　牛乳150cc　ハチミツ大さじ1.5）
  • 氷適量

1. キウイフルーツは皮をむき、一口大にカット
2. ❶とAをミキサーにかける
3. 氷を入れたグラスに注ぎ、ミントの葉（分量外）を飾る

※ミントの葉は好みに応じて増量しても
※牛乳を豆乳に変更してもおいしい
※ハチミツの代わりに、メープルシロップやアガベシロップを使ってもよい
※仕上げにカルダモンパウダーを振ると、清涼感がアップする

佐藤江美さん
naturemian（ナチュレミアン） spice curry

京都市中京区丸太町通御幸町下ル毘沙門町557-1
TEL：080（9755）3358
https://naturemian.com/

（2020年7月25日号より）