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昨年11月、美容サロンの一角にテイクアウト専門店がオープン。「健康に良いものを」と、京丹後産コシヒカリにもち麦を5％ブレンド。食べごたえがあり、食物繊維も豊富だそう。国産牛を使った「肉しぐれ」など食材にもこだわり、塩分を抑えた優しい味わいです。具材は20種以上。平日は、だし巻き卵・みそ汁付きの日替わりセットもありますよ。

4月にオープンした、創業95年の、のりメーカー「大森屋」が手掛ける同店。こちらの主役は、のり！　巻きたてのパリパリ食感を味わえます。のりは3種から選択。産地によって風味、歯切れ、うま味に違いがあるので、いろんな具材と組み合わせて。「紀州南高梅」「チーズカツカレー」など、定番の具材は10種、季節ごとに限定むすびも登場。

創業30年の同店で長年親しまれているおにぎりの数々。具が一目でわかるようにと、軍艦巻きのような形や、のりの少ない混ぜ込みご飯系が多いそう。とがった三角形は「食べやすい」と好評とか。具材は約25種。滋賀県産コシヒカリが使われていて、口の中でホロッと崩れる握り具合です。

具がたっぷり詰まっていて、小ぶりながら重みのあるおにぎりです。6年前、「親戚が作るおいしいお米をみんなにも食べてもらえたら」とスタート。定番の具材を中心に約30種がそろいます。どこか懐かしさを感じる、家庭的な味や形も魅力。店頭分のおにぎりが売り切れていても、ご飯と具材が残っていればその場で握ってもらえますよ。