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2022年4月、御幸町蛸薬師下ルにオープンした「SILK御幸町本店」。カフェタイムにぴったりな、パウンドケーキが多数そろっています。

独自の甘さで〝贅沢なひと時〟を演出

同店のコンセプトは「甘いものは〝贅沢なひと時〟を与えてくれる」。口の中で甘味が長続きするよう、濃厚な味わいを追求しているそう。じっくり時間をかけて焼き上げ、口に入れるとほどよく溶けるなめらかな食感も特長です。

おすすめは人気商品の「レモンスイート」（1本1296円）。焦がしバターとレモン果汁を練り込んだ生地に、レモン風味の砂糖がかかった爽やかな味わいです。冷やして食べることで、甘味も引き立ち食感も楽しめるのだとか。

定番の5種のほか、季節ごとのフレーバーも。ギフト用、1カットから購入できる商品もあります。

パウンドケーキは約2週間日持ちし、手土産や贈り物にもおすすめです。

テリーヌは大人の味わい

パウンドケーキのほかに人気なのが「濃厚チョコレートテリーヌ」。軽く赤ワインに漬けたイチジクがアクセントになった大人の味わいです。コーヒーや紅茶はもちろん、お酒とのペアリングも楽しめそう。

※写真は全て「SILK御幸町本店」提供