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食卓の「あともう一品ほしい…」というお悩みを京都の料理人が解決。
家庭で簡単に作れるレシピを紹介します。今日のごはんはこれで決まり！

• 材料（1人分）
  • 生麩（2.5㎝角くらいにカットしたもの）6個
  • 薄切りベーコン1/2枚
  • ピザソース・ピザ用チーズ各適量

1. ベーコンは約1㎝幅にカット
2. 生麩を電子レンジ（600W）で20秒ほど加熱する
3. ❶と❷を耐熱容器に入れて軽く混ぜる。ピザソースをかけ、ピザ用チーズをのせて、表面がこんがりとするまでオーブントースターで焼く

※生麩を電子レンジで温める際、加熱のし過ぎに注意を。少し膨らみかけるくらいが目安

丸井康弘さん
お惣菜 一品料理　亀楽（きらく）

京都市中京区壬生仙念町25-3　☎075（842）1556

https://kiraku-kyo.com/

（2021年11月20日号より）