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食卓の「あともう一品ほしい…」というお悩みを京都の料理人が解決。
家庭で簡単に作れるレシピを紹介します。今日のごはんはこれで決まり！

• 材料（4人分）
  • マグロ（刺し身用）200gくらい
  • アボカド1個
  • なめたけ大さじ2～3

1. マグロは1.5㎝角に切る
2. アボカドは皮と種を取って、マグロと同じくらいの大きさに切る
3. ボウルに❶❷となめたけを入れて軽くあえる。器に盛って、できあがり

※好みでごま油少々を加えてもおいしい
※写真は2人分

古川嵯映乃さん
京うどん 　こむぎ

京都市下京区須浜町647-2
☎075（756）5910

https://www.instagram.com/kyoudon_komugi/

（2021年6月26日号より）