南瓜とれんこんのホットサラダ
- ＜材料（2人分）＞※写真は1人分
- カボチャ200g レンコン100g ベーコン50g 薄切りにんにく1かけ分 オリーブオイル大さじ1 しょうゆ小さじ1 A（マヨネーズ大さじ2 粒マスタード小さじ1 粗びきこしょう適量）
- ＜作り方＞
- カボチャはラップに包み、電子レンジ（500W）で約3分加熱して、5mmくらいにスライス
- レンコン、ベーコンを5mmくらいの厚さに切る
- 中火にかけたフライパンにオリーブオイルを引き、薄切りにんにくを香りがたつまで熱する
- 【2】を加えてこんがりと炒める。【1】を加え、軽く炒めたら、しょうゆをまわし入れる
- 火を止め、Aを加えて混ぜる。サニーレタス（分量外）とともに皿に盛る
- 今月の先生…中村さゆりさん
- DS＋CAFE（ディーエスプラスカフェ）
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上京区竹屋町通浄福寺東入ル主税町1045-1
TEL：075（285）2817
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