親子でクイズ！節約ワザを磨きませんか

• Aペットボトルを買う※ペットボトル1本160円の場合
• B家で沸かして水筒に入れて持ち運ぶ

「正解はＢ。1カ月でペットボトルなら合計4800円、水筒なら522円です（※）。水筒であれば、ごみも出さずにすみますよ」

※茶葉の値段

「正解は×。消費期限は『過ぎたら食べない方が良い期限』ですが、劣化が遅めの食品に表示されている賞味期限は、『おいしく食べられる期限』のこと。期限が過ぎても品質が保持されているとされ、すぐに食べられなくなるわけではありません」

現在、家庭での食べ残しのうち半分以上が手つかずで捨てられていて、そのうち賞味期限前のものが3割と期限後2週間以内のものが3割で全体の約6割なのだとか。 「食べ物を捨てると、ごみ袋の数も増えます。二重の意味でもったいなことを意識しましょう」

• Aニンジンは野菜室に寝かせて入れる
• Bキャベツは新聞紙で包んで入れる

「正解はＢ。冷蔵庫での保存は乾燥に注意が必要です。キャベツなどの葉野菜は軽く水にぬらしてポリ袋や新聞紙で包みましょう。芯のあるものは抜いて、そこにぬれたキッチンペーパーを詰めると長持ちします。湿気に弱い根菜は新聞紙などで包んでポリ袋に入れて保存を。ニンジンについては、立てて冷蔵庫に入れるのが正解。野菜は育ったときの環境と近い状態で保存します」

買い物の前にもできることがあるそう。 「余計なものを買わないために、買い物前に冷蔵庫のチェックを。冷蔵庫の扉にレシートを貼って、使ったものから消すようにすると、冷蔵庫を開けなくても残っているものがわかります」