なぜ、こうなっちゃうの！？売り言葉に買い言葉

誰でも、「ノー」という反応は、自分が否定されたようで抵抗があるもの。そういうときに、心がけたいのが〝イエス、バット（Yes、but）方式〟という接客方法。相手の言葉に対して、いったん「そうですね」と受け止めることで、その後の否定的な言葉を和らげることができます。
この場合なら、「そやな、寒いもんな～」と、まず受け入れたら、お母さんも「認められた」と感じ、次の展開も変わってきたと思います。
そして、大切なのは「しまった！」と思ったら、すぐに「ゴメン」と言葉にして伝えること。後悔しないためにも、その場で清算しておくようにするといいですね。

お母さんへの最後の嫌みのような一言も、ちょっと余計でしたね。
僕なら、子どもの〝服〟を〝心〟に置き換えて、「心はポカポカしてるから、大丈夫！」って、返すかも。クスッと笑えるヒネリを加えることで、お母さんも「勝手にし！」とは言えなくなるのでは。
さらに、「お母さんのあったかい心を、私もこの子も引き継いでるから」と続けると、お母さんもつい「何言うてんねん、もう（笑）」。お互い笑い合って、めでたし、めでたし、です！

コミュニケーションは、キャッチボールのようなもの。このケースは、相手が取れないところに投げてきたボールを、あなたが無理して取り、体制が崩れたまま投げ返してしまったように感じます。
基本的に、暴投には手を出さないこと。つまり、友人の言葉には、「じゃあ、頼まれてからするわ～」と、軽く流しておくのが正解でしょう。
今までわからなかった人に、あえて言ったところで理解させるのは無理。今回のやり取りは、友人関係を見直す機会だったんだと思います。

15年間もよくガマンしました！　よっぽどストレスがたまっていたんだと思います。
お友達のような自分本位の発言には、まともに対応せず、かわす、はぐらかすのが賢い対応。
もし、外食中だったとしたら、オーダーに引っかけて「え、そのメニュー頼んでないの！　注文したのは、カレー？　親子丼？」と、わざとボケて、相手の言葉で遊んじゃう（笑）。
相手への怒りをギャグに転換して、以前から小出しで発散していたら、この結末も変わっていたかもしれません。