涼しげ ひ〜んやり　ぷるぷるデザート召し上がれ

季節のフルーツに白ワインベースのジュレが揺れるデザートは、アイスと濃茶ソースがアクセント。さまざまな味と食感がミックスされ、上品なさわやかさに。「ジュレ　季節のフルーツ　濃茶掛け」900円A

ほんのり甘い杏仁豆腐に、別添えのフルーツ入りヨーグルトをかけていただきます。酸味を抑えたヨーグルトが杏仁豆腐と合って、後口スッキリ。「ヨーグルト　杏仁」525円B

創業100年の漬物店が、トマトを丸ごと使ってスイ－ツに。熟したトマトの甘みに、甘酢とユズの酸味がからんで、さっぱりといただけます。「ぷるぷるトマト」525円C

濃厚なティラミスクリームの上に、ぷるぷるの口どけのカフェジュレが。フランス産のコーヒーペーストで作ったこのジュレは、隠し味のメープルシロップや洋酒が奥深さを出しています。「カフェジュレ＆ティラミス」380円D

水色の透明感が涼しげなサイダーゼリーは、コロンとした姿がキュート。表面の泡のような部分ももちろんゼリーだから、とろけるような口どけを楽しめますよ。「サイダーゼリー」380円E

透き通る琥珀（こはく）色がきれいなほうじ茶ゼリー。口に運ぶと、お茶をゴクゴクッと飲んだときのように、コクのある味わいが広がります。食感に変化をつける赤えんどう豆もポイント。「ほうじ茶ゼリー」315円（冷凍）F