すがすがしい季節にピッタリ　グリーンがまぶしいサラダランチ

フレッシュな季節の野菜はもちろん、お目当ては一緒に盛られた肉や魚料理。サラダと相性がよく、季節感のあるものを週替わりで取り入れていて、この日は「豚肉とたけのこの田舎風パテ」をスナップエンドウやインゲンが入ったサラダと。小さなスープ、自家製パン、ドリンク付き。1000円。

ハリウッド発祥の、野菜の上に具材を乗せる“コブサラダ”をアレンジ。食感を楽しめるよう大きめにカットしたブロッコリーやパプリカ、自家製のサーモンマリネなどを、白ワイン入り青じそ風味のフレンチドレッシングで。デザート付きなのもうれしい。副菜、プチデザート、パン、ドリンク付き。1080円。

色とりどりの野菜のほか、鴨のロースト、サーモン、カマンベールチーズ、生ハム･･･。さまざまな具材と出合えるのが楽しい一品は、「何が入っているのか楽しみな宝箱」をイメージしているそう。ガラス皿に盛り付けられた様は“美しい！”のひと言です。前菜、フランスパン、ドリンク付き。1680円。数量限定。