グリーンティーで ほっこりと♪

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taesan

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2021年2月26日 

家族で宇治まで遊びに行った時に出会ったお店、
「ますだ茶舗」さんのグリーンティーのご紹介です。

紅葉が綺麗に色づき始めた時期に訪れたのですが…

花より団子!
向かうはお茶屋さんのソフトクリーム!

いろんなお茶屋さんがあったのですが、
中でも気になったお店、それが ますだ茶舗さん でした。

店頭で抹茶粉がかかったソフトクリーム(税込400円)が売られていて
そのソフトクリームもかなり美味しかったのですが、

さらに気になったのがグリーンティー!400gで税込1080円。
沢山入っているので色々と使えそう、と思い購入。

一番手軽に飲めるのは、冷たい牛乳と合わせて飲むこと。スッキリして美味しいです。
習慣のようにしばらく飲んでいましたが、こんなアレンジを思いつき作ってみました。

グリーンティーくるみのパウンドケーキ

比較的、簡単に作れるパウンドケーキを、
このグリーンティーとくるみを入れて作ってみました。

パウンドケーキを作る最後の工程で、薄力粉とベーキングパウダーと混ぜ合わせる際に、約大さじ1杯のグリーンティーを一緒にふるって混ぜ込みます。

くるみはローストしたものを生地に混ぜ込んで焼きます。

グリーンティーに甘みがあるのでグラニュー糖の量を調整し、水あめを少し加えて作りました。
水あめで作ることでしっとり美味しく仕上がったように思います。

こちらは焼きたての様子。グリーンティーの色が綺麗ですね。

そして1日おくとこんな感じになり、しっとりと落ち着きました。

お皿に生クリームやいちごを添えて、いただきました。子供たちも大喜び♪

さらにグリーンティーづくしでおすすめなのがこれ。
大さじ1杯のグリーンティーに200mlの温めた牛乳を入れて溶かしその上に生クリームをのせます。

そしてその上から、グリーンティーの粉をかけました。

これがまた美味しい!!
寒い時には、特にこうやって温めて飲むのがおすすめですね。

お店のスタッフさんに「おすすめの飲み方」について聞いてみると、
濃いめに溶いて炭酸水で割ると美味しい と言われていました。

お店では抹茶蜜と炭酸水を合わせて、抹茶ソーダというものが販売されていて人気だとのこと、
それに似たような味が出来るのではと言われていました。
他にも「ババロア」を作ると美味しい!と言われていました。

また色々と試してみたくなりました!

ますだ茶舗さんは宇治の平等院正門前にあります。
また、公式HPInstagramからも商品購入できます。

下記に載っているHPやInstagramの商品写真もとても素敵で美味しそう♪
気になる方はぜひチェックしてみてくださいね!

ますだ茶舗

京都府宇治市宇治蓮華21-3
TEL:0774(21)4034
HP https://masudachaho.com
Instagram https://www.instagram.com/masudachaho/

プロフィール

taesan

在住エリア:京都市南区
メインテーマ:食・食品/雑貨・小物
食べること、つくること、書くこと、伝えることが大好きです。
趣味は料理、お菓子、パン作り、手芸など。特に食や雑貨に関して良かった!というものを本音で沢山紹介していきます!!

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