セロリのしょうゆ漬け
- ＜材料（2人分）＞※写真は1人分
-
セロリ（軸の部分）2本 ニンニク2かけ ショウガ（スライスしたもの）3枚 ポン酢150cc
水50ccくらい タカノツメ（好みで）適量
- ＜作り方＞
- セロリの筋を取り、一口大にカットする
- ニンニクは包丁の背でたたくなどしてつぶす
- 密閉容器に【2】とショウガ、ポン酢、水、タカノツメを入れて混ぜる
- 【1】を入れ、好みの濃さに漬かったら器に盛る
※できれば半日以上漬け込むと良い。冷蔵庫に入れれば4～5日日持ちする
- 今月の先生…田村崇（たかし）さん
- 酒肴処（あてどころ） たむら
-
京都市右京区西院西高田町21-9
TEL：075（311）4668
（）
ひと
食
健康・美容
おでかけ
ファッション・雑貨
社会・生活
子育て・子ども
人間関係