ひじきとチーズのマリネ
- ＜材料（4人分）＞ ※写真は1人分
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ひじき（乾燥）10g ニンジン1/2本 スライスチーズ4枚 ドレッシング（市販のもの）、
オリーブオイル各適量
- ＜作り方＞
- ひじきはたっぷりの水で戻し、熱湯でさっとゆがく。水気をしっかりときっておく
- ニンジン、スライスチーズはそれぞれ千切りにする
- ボウルに【1】【2】を入れ、ドレッシングであえる
- 器に盛り、好みに応じてオリーブオイルをかける
※ドレッシングは好みのものでOK（写真はタマネギドレッシングを使用）
- 今月の先生…渡辺朋之さん
- フレンチレストラン WITTE DE WITH（ヴィット・デ・ウィット）
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宇治市宇治妙楽17-8 中宇治yorin 1階
TEL：0774（25）6335
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