おでん春巻き｜今日のもう一品

＜作り方＞

1. 残り物のおでんを汁と具に分ける
2. 具（ダイコン、ちくわ、糸こんにゃく、厚揚げなど）は細かく刻む
3. おからと刻みキクラゲを小鍋に入れ、【1】の汁をひたひたに注いで中火で煮る。
   塩・薄口しょうゆで味を調え、煮汁が無くなったら、こしょうをふる
4. 【3】に【2】を混ぜ、6等分して春巻きの皮で包み、180℃に熱したサラダ油（分量外）で色よく揚げる。皿に盛り、からしを添える

※キクラゲは、ネギやグリンピースにしてもOK