イカと夏野菜のコチジャン炒め｜今日のもう一品

＜作り方＞

1. イカは食べやすい大きさにスライス
2. 玉ネギはくし切り。ズッキーニ、ピーマンも大きさをそろえて切る
3. フライパンにAを入れ、弱火にかける。
   香りが出てきたら中火にし、玉ネギを加えてしんなりとするまで炒める
4. ズッキーニを加え、少し色が変わったらピーマンも加えて1分ほど炒める
5. 【1】を加えてさらに1分炒め、火を消してからコチジャンをからめる

※イカは硬い部分があれば切り込みを入れてからスライスすると、食べやすくなります