青海苔と干しエビの出汁入り卵焼き｜今日のもう一品

＜作り方＞

1. だし汁はしょうゆと酒少々（いずれも分量外）で味を調える
2. 卵を溶きほぐし、【1】とAを加えて混ぜる
3. フライパンにサラダ油をひき、【2】を流し入れる。
   ごく弱火でふたをし、卵が固まるまで15分くらい焼く
4. フライパンから取り出し、食べやすく切って器に盛る

※弱火でじっくり焼くことにより、だし巻きと茶わん蒸しの間のような食感に
※具は納豆とネギや、シラス、めんたいこもおすすめ。具で固まる時間が変わるので、時おりふたを取って様子を見ながら焼いて