豆腐のとろろグラタン｜今日のもう一品

＜作り方＞

1. 豆腐をさいの目に切る
2. ナガイモは皮をむき、すりおろす。めんつゆを加えてよく混ぜる
3. 耐熱容器に【1】を入れ、【2】をかける
4. ピザ用チーズを乗せ、オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。
   みじん切りのパセリを散らす

※豆腐は木綿、絹、いずれでも好みのものでOK