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今日のもう一品

カボチャの煮っ転がし

＜材料（2人分）＞ ※写真は1人分
カボチャ1/4個　A（だし汁180cc　砂糖大さじ3　濃い口しょうゆ大さじ2）
＜作り方＞
  1. カボチャを食べやすい大きさにカットし、皮を少し残してむく
  2. 鍋にAを全て入れ、煮立てる
  3. 【1】を加えて弱火にし、好みの硬さになるまで煮る（10分程度）
  4. 器に盛りつける
【今月の先生】
富小路よしまさ　藤吉忠（ただし）さん

（）

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