いちじくとモッツァレラの生ハム巻き
- <材料>
- イチジク1/2個 モッツァレラチーズ30g 生ハム5枚 オリーブオイル大さじ1
- <作り方>
- イチジクは皮をむき、縦に5等分に切る
- モッツァレラチーズを5等分にカット
- 生ハムで【1】【2】を巻いて皿に盛り、オリーブオイルをかける。あればイタリアンパセリを飾る
※オリーブオイルはエクストラバージンなど、風味の良いものを使うのがポイント
※イチジクの代わりに、マンゴーやモモなどでも
- 【今月の先生】
- pullst cafe(プルストカフェ) 栗屋野(くりやの)浩樹さん
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