タコとセロリとプチトマトのサラダ｜今日のもう一品｜リビング京都

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タコとセロリとプチトマトのサラダ

＜材料（3人分）＞: ゆでダコ100g　セロリ1本　プチトマト5個　緑オリーブ（種抜き）6個
パセリ適量　酢大さじ2　マスタード小さじ1　オリーブオイル1/2カップ強　塩適量

＜作り方＞

ゆでダコとセロリは一口大に切り、プチトマトは縦半分にカット。
パセリはみじん切りにして、ひとつまみ分を用意する
ドレッシングを作る。ボウルに塩ひとつまみ、酢、マスタードを入れ、先に混ぜておく。
オリーブオイルを少しずつたらし、分離しないようによく混ぜる
別のボウルにセロリを入れ、塩ひとつまみを振って混ぜる。
タコ、プチトマト、パセリ、緑オリーブも加え、適量の【2】であえる
器に盛って、セロリの葉を飾る

※ドレッシングは作りやすい分量
※酢はあればリンゴ酢で

【今月の先生】: Lino（リノ）　堤雅人（まさと）さん

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