シラスと青のりのアヒージョ｜今日のもう一品

1. ニンニクとオリーブオイルを小鍋に入れ、弱火にかける
2. ニンニクが色づき始めたら、シラス、青のり、塩を加えてひと混ぜする
3. グツグツと煮立ってきたら約1分で火を止める
4. 器に移して、卵黄をトッピングする。パンを添えて出来上がり

※あれば小さな土鍋や鉄鍋で作ってそのままテーブルに出すと、熱々の状態で楽しめます