メレンゲ｜今日のおやつ

１個50円。温かいストレートの紅茶がぴったり

出合いはお店のレジ横。「こんなに白くて大きなメレンゲは初めて！」と、思わず購入。サイズは15cmほど。12時間かけ、窯でじっくりと焼くから白さを保てているのだそう。
かめばホロホロとほどけて、素朴な甘味がじんわりと残りますよ。

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