さくさく和三盆
直径約4cmほどもあるメレンゲ。優しい和三盆の甘みが広がります。最初はサクッ、すぐにシュワ~ッと溶けていき、最後は液状に。まるでクリーミーな泡を食べたかのようです。和菓子作りの経験もあるパン職人が、口どけと軽さにこだわって作ったそうですよ。
ラ・ブランジェ アサノ
北区小山北玄以町25 リバーズストリーム鴨1階
TEL:075(493)1693
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直径約4cmほどもあるメレンゲ。優しい和三盆の甘みが広がります。最初はサクッ、すぐにシュワ~ッと溶けていき、最後は液状に。まるでクリーミーな泡を食べたかのようです。和菓子作りの経験もあるパン職人が、口どけと軽さにこだわって作ったそうですよ。
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