ティグレ(プレーン)
しっとりとした生地の中にポリッと硬いチョコチップ、真ん中には口どけの良いガナッシュチョコと、それぞれの食感も楽しい焼き菓子。甘さは控えめですが、生クリームをたっぷり使ったというガナッシュチョコが濃厚で、全体のバランスもいいんです。
パティスリー小鳥家
西京区上桂三ノ宮町56-2
TEL:075(204)5395
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しっとりとした生地の中にポリッと硬いチョコチップ、真ん中には口どけの良いガナッシュチョコと、それぞれの食感も楽しい焼き菓子。甘さは控えめですが、生クリームをたっぷり使ったというガナッシュチョコが濃厚で、全体のバランスもいいんです。
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