生きるための料理｜コレ読んで！

おいしく食べて、健康に。美しい写真とともにレシピを紹介

人の体は毎日の食事でできています。もっと言えば、食事次第で人の体は変わるのです。だからこそ大切にしたい「食」と「健康」のこと。どちらが欠けてもおいしいごはんは食べられない。

本書のテーマは「健やかに生きるためのおいしい方法」。料理以前のことから実用的なレシピまで、ニンジン・ゴボウ・ダイコンなど、私たちにも身近な「冷えに効く」野菜を使って丁寧に紹介されています。食べ物で体の芯から温かくすれば、きっと元気が湧いてくるはず。季節に関係なくやってくる「冷え」に悩む方、今年は食べ物から自分を変えてみませんか。

長野陽一氏による料理写真も誇張がなく、おいしく、美しい。

【紹介者】
FUTABA+京都 マルイ店　鎌田裕樹さん

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