がとーぶぶ ほうじ茶フィナンシェ
「めっちゃ、もっちりしてるんよ」。このフィナンシェのことを友人に話すとき、きまって最初に出てくる言葉。米粉を使っているそうで、独特の食感なんです。一口ごとにほうじ茶の香ばしさがふわりと広がり、甘さと苦みが心地よい、あとを引く味わい。195円。
祇園辻利 祇園本店
東山区祇園町南側573-3
TEL:075(551)1122
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「めっちゃ、もっちりしてるんよ」。このフィナンシェのことを友人に話すとき、きまって最初に出てくる言葉。米粉を使っているそうで、独特の食感なんです。一口ごとにほうじ茶の香ばしさがふわりと広がり、甘さと苦みが心地よい、あとを引く味わい。195円。
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