嵯峨野チーズ
丹波黒豆が2個乗った、しっとりフワフワのチーズケーキ。濃厚なチーズのコクがありつつも、後味の余韻は軽くて爽やか。焼き目の香ばしさに加え、やさしい甘さとほのかな酸味のバランスも好み。何より、黒豆独特の風味がいいアクセントになっています。
パティスリー ツカサ
右京区太秦北路町29 ファースト常磐野1階
TEL:075(8722)8255
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丹波黒豆が2個乗った、しっとりフワフワのチーズケーキ。濃厚なチーズのコクがありつつも、後味の余韻は軽くて爽やか。焼き目の香ばしさに加え、やさしい甘さとほのかな酸味のバランスも好み。何より、黒豆独特の風味がいいアクセントになっています。
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