バクラバ エリート（クルミ）｜今日のおやつ

1辺約3センチ。現地ではチャイやコーヒーと合わせるそう。1個300円

一口食べると、シロップがジュワ～ッと出てきて、あま～い。そして、その甘さがふっと消えると、次はバターの風味がフワッ。これは、パイ生地に刻んだナッツ類を挟んで焼き上げ、シロップをかけて食べる中近東のお菓子。この“染み出る感じ”がクセになるんです。

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