鯛焼き 小豆つぶあん｜今日のおやつ

焼き上がりを待つ間、店員さんと話す時間も楽しい。１個200円

一口目はパリッ。その後はモチモチ。そんな食感がお気に入りのたい焼き。パリモチの秘密は、一丁焼きといわれる手法で、注文が入ってから一個ずつサッと強火で焼き上げているからだそう。自家製あんもこれまた私好み。後を引かない優しい甘みなのです。

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