丹後宮津産でも有名な「ツクネイモ」とも呼ばれるイモは？｜京都クイズ

「ヤマイモ」「自然薯（じねんじょ）」「ツクネイモ」とも呼ばれる「ヤマノイモ」。京都では丹後宮津産のものが水気が少なく、粘りがあって、古来高級贈答品としても扱われてきました。他のイモ類とは異なり、すりおろして生でも食べられます。和菓子や漢方としても重用されてきました。薯蕷（じょうよ）まんじゅうの “じょうよ”とは「ヤモノイモ」のことです。答は【１】

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