丹波産の「紫ずきん」とは次のうちどれでしょう？｜京都クイズ

秋になると京都ではなじみのある「紫ずきん」ですが、他の地域の人たちからはそのメルヘンチックな名前から何のことやら想像がつかないようです。「紫ずきん」は黒大豆の枝豆でブランド京野菜のひとつです。濃い紫色の薄い皮で包まれ、つまむと、その薄皮が頭巾のようにも見えることから名付けられました。通常の枝豆より甘みがあり、味わい深いです。答は【２】

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