棒だらと一緒に煮込むとおいしいとされている芋は？｜京都クイズ

年末の錦市場に行きますと、乾物屋さんには大きな「棒だら」が何本もつるされています。この棒だらと相性の良いのが「海老芋」。エビのように曲がり、表面にエビのような文様があることから、そう呼ばれています。京都では一緒に調理すると、お互いに良い味を引き出す組み合わせの料理を「出会いもん」と呼びます。棒だらと海老芋もそのひとつ。答は【３】

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