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コレ読んで!

のっけごはん100

瀬尾幸子 主婦と生活社・880円

ササッと作れて野菜も取れる “のっけごはん”は主婦の味方!

今回は久しぶりにレシピ本をご紹介したいと思います。ウインナーと目玉焼きをのっけただけの表紙に、完全に目を奪われてしまった“のっけごはん”の本。いわゆる丼物のレシピです。ほとんどが、簡単にできるものばかりなので一人暮らしの方や、疲れて手抜きしたくなったとき、飲んだ後のシメに最適です。のっけるだけのレシピがこんなにもあるのかとびっくりするほどの、毎日作っても飽きのこない100種類。お肉ばかりでなく、野菜を使ったレシピも多いので、体にも優しそう。私のおすすめは「インチキ天丼」「野沢菜しらす」「えびとアボカドのチーズ炒め」です。暑くて手の込んだ料理を作るのが嫌になったらぜひ!

【紹介者】
紀伊國屋書店MOVIX京都店 西尾祥子さん

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