京都で「おせち料理」の三種肴に入らないとされているのは次のうちどれ？｜京都クイズ

おせち料理の中でも、これは外せないという三種肴。京都では一般に「数の子」「ごまめ（鰯）」「たたき牛蒡」とされています（「たたき牛蒡」の代わりに「黒豆」が入ることもあるそうです）。
「数の子」には「子孫繁栄」、「ごまめ」は「田作り」とも呼ばれ「五穀豊穣（ほうじょう）」、「たたき牛蒡」はしっかり根を張る、「黒豆」はまめに働くという願いが込められています。
答えは③。

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