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近鉄寺田駅西口近くにあるパン屋「Bakery mae(メイ)」さん。ここは前に子どもと訪れた際に、とても優しく温かい親切なお店だなと感じ、それから気になっていました。パンの味も優しく美味しく、スタッフさんの対応も優しく温かい。種類も多くて選ぶ楽しさもあり「また美味しいパンがここにある」とほっと心が癒される、そんなパン屋さんです。

日替わりで様々な楽しいパンが並ぶ

季節を感じる素材を使ったパンや、柚子とほうじ茶、オレンジとココアなどの変わった組み合わせのパンもあり味がとても気になるものばかり。店主さんのアイディアが面白い！楽しいパンが勢揃いです。

お店にはパンの人気ランキングや、雨の日サービスのポスターも。お客様に分かりやすいように様々な工夫をされているのも有り難い。このようなサービスが嬉しいですね。

曜日限定パンが楽しいですね。水曜から日曜まで、11時頃から焼きたてが数種類並ぶとのこと。

新商品のパン、ベーグルの種類も多くてどれも美味しそうです。

こちらのカンパーニュは金曜日限定のパン。（現在は、カンパーニュは金曜・日曜の予約販売とのこと）バイカラーのパンオショコラやレモンとホワイトチョコのベーグルなど、こちらも気になる組み合わせのものばかり。どの味も食べてみたいと、トレイにどんどんとのせてしまうほど。

子どもたちもお気に入りのパンたち

朝7時開店ですが、店主さんは前日の夜から作られていることもあるそう。前日から朝にかけて作り、１時間ほど休憩をし、焼きたてのパンが常に店頭に並ぶようにパンを焼き続けているそう。

ベーグル全商品は国産小麦「ゆめちから」「もち姫」を使用。私もパン作りが好きで家でよく焼くのですがこの粉たちが大好きで定番で使っています。もちもちっとした食感がたまらない美味しさです。

いちぢくの食感が好き、胡桃も相性抜群で止まりませんね。クランベリーとホワイトチョコのカンパーニュはどちらのパンも食感が良くて、もっちり。甘さがあり、噛みごたえのあるパンです。

子どもたちが大好きなチョコチップメロンパン。オレンジココアのベーグルはココアとホワイトチョコチップを練り込んだベーグル生地にオレンジピールが包み込まれていて香りも良く甘くて美味しいです。

食パンとホワイトチョコラスクはスタッフさん一押しの商品。食パンは伸びのあるもっちり感で耳まで噛み応えがあり美味しい。国産小麦「キタノカオリ」100％使用の生地がきめ細やかで柔らかいです。

ホワイトチョコラスクはたっぷりチョコがラスクにかかってサクサク！深煎りのコーヒーと一緒に一度食べたら止まらぬ美味しさでした。

優しい甘さのカスタードクリームがたっぷりと詰まったクリームパンも子どもたちは大好き。手間がかかるクリームパン、丁寧に作られています。形が可愛くて美しいですね。

ベーコンエピは店長おすすめのパン。ベーコンが香ばしく生地も噛みごたえがあって美味しいです。ミルククリームサンドは国産小麦「キタノカオリ」を100％使用して白く焼き上げたコッペパンに北海道産練乳で作ったミルククリームを挟み込んだそう。

特に大人気のパン　ミルクフランス

スタッフさんにお聞きすると、このミルクフランスのクリームが特に人気とのこと。話をうかがったときは売り切れだったため、再訪してゲットしました。

やっと口にすることができたミルクフランスの味はとてもまろやかで口溶け良いクリームで口の中が幸せな気分に。このミルクフランスはフランスパンに北海道産練乳とよつ葉バターで作ったミルククリームを挟んだもの。フランスパンは噛みごたえがよく、癖になる美味しさです。

朝にパンを20個も買ってくださる常連のお客様もいるそう。それだけ美味しく、毎日食べたくなる味なのです。毎日朝早くからいつも変わらず作り続けてくださることが有り難い。地域の方に愛される素敵なお店だなと感じました。私にとってもどれも好きな味ばかりで、これはたくさん買いたくなる気持ちも分かるなと思うほどです。

何よりこれだけのパンを毎日作る店主さんのパンへのこだわりや愛情を感じます。そしていつ来ても優しく迎えてくださるスタッフさん。パンの美味しさとスタッフさんの温かさ、安心感がありますね。色々とお話ししながらパンを買えること、そんなこともほのぼのしていて私は嬉しいのです。

Instagramでも日々まめにパンの情報を更新されているのでまたチェックして伺いたいです。

いつも美味しいパンを、ありがとうございます！