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2026/7/12（日）までの予約で、缶ビール1本がもらえます

東洞院松原を東へ。ホテルの1階にある「鰻の成瀬 京都烏丸東店」の店内は、カフェのようなおしゃれな雰囲気が漂います。同店のおすすめは、ニホンウナギを使った「うな重」。店長の大谷さんにこの品種の特徴を聞くと、「まず臭みがないこと。身は厚みがあって脂がのっている。皮は薄めで、焼いても固くなりにくいんです」。

「うな重」には「上」と「特上」があり、それぞれ「梅」（半匹）、「竹」（3／4匹）、「松」（1匹）の3種類。「使用する鰻は、餌や生育法などにこだわって品質管理をしたものです」。こうして大切に育てられた鰻は注文ごとに店内で焼き上げているそう。外はカリカリ、中はフワフワの関西風です。

2026年7月26日（日）の「土用の丑（うし）の日」は、お得に同店の味を楽しむチャンス。当日は、「上」「特上」の「梅」「松」に限定して販売されますが、注目はその大きさ。「いずれも、通常お出ししている約1・5倍サイズの鰻を用意します」と大谷さん。数量限定。2026年7月12日（日）までの予約で缶ビール（1本）がもらえます（表参照）。予約は電話かホームぺージ上の公式LINE（ライン）で。

（2026年7月4日号より）