モルドバワインと京料理を満喫 京都ガーデンパレス

2025年9月8日 

リビング編集部

2025年10月11日(土)にイベントが開催されます

古くからワインを生産してきた東欧の国、モルドバ。〝東欧の隠れた宝石〟とも言われるモルドバワインと、京料理のマリアージュを満喫できるイベントが「京都ガーデンパレス」で開催されます。日時は2025年10月11日(土)正午〜午後2時30分。料金は1万4000円(サ込み)。

当日は、厳選されたモルドバワイン5種(グラスで用意)と、ワインに合う京料理をいただけます。料理を手がけるのは、京都府の「現代の名工」を受賞した和食料理長・遠藤正博さん。「柿と利休麩の白酢和え」「紅葉鯛昆布〆」「鰆の焼き霜造り」など、秋を感じる充実の内容です。ソムリエによるプチ講座も楽しみですね。

この機会に、ゆったりとした空間でモルドバワインの魅力を感じてみませんか。申し込みは下記まで電話で。参加は20歳以上に限ります。

ヨーロッパで特に人気が高いモルドバワイン(写真はイメージです)

「モルドバワインと京料理」1万4000円(サ込み)

■内容
〈先付〉柿と利休麩の白酢和え 柿釜にて
〈向付〉紅葉鯛昆布〆 鮪平造り 天使の海老 鰆の焼き霜造り もち湯葉など
〈八寸〉壷々 無花果の胡麻クリーム掛け 天然鯛の袱紗焼きなど
〈油物〉海老芋の霰揚げ 万願寺唐辛子 岩塩 酢橘
〈焼物〉甘鯛の若狭焼き 鱧の小袖寿司 酢取り茗荷
※気候や仕入れの都合により一部変更される場合あり
※グラスワイン5種、モルドバワインのプチ講座付き

〈問い合わせ〉

京都ガーデンパレス

京都市上京区烏丸通下長者町上ル
☎075-411-0400(宴会予約係直通)。
受け付けは午前9時〜午後6時
https://www.hotelgp-kyoto.com

(2025年9月6日号より)