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食卓の「あともう一品ほしい…」というお悩みを京都の料理人が解決。
家庭で簡単に作れるレシピを紹介します。今日のごはんはこれで決まり！

• 材料（1人分）
  • 納豆1パック
  • 卵1個
  • キュウリ、タクワン（それぞれ、みじん切り）各大さじ3
  • ごま油小さじ1
  • めんつゆ適量
  • カレー粉小さじ2
  • オオバ適量

1. ボウルに納豆（添付のタレも）と卵を入れ、よく混ぜる
2. ❶にキュウリ、タクワンを混ぜ、めんつゆで味を調える。ごま油をまわしかける
3. 器に盛り、カレー粉をかける。刻んだオオバを飾る

※キムチなどを加えてもおいしい。冷ややっこにかけるなどアレンジもおすすめ

髙山翔太さん
スパイス料理専門店 SPICE TRY（スパイス トライ）

下京区東塩小路釜殿町31-1（近鉄名店街みやこみち内）
TEL:075（606）7337

https://www.instagram.com/kyotospicetry/

（2025年8月2日号より）