「KYOCA」には、“食”の魅力がいっぱい！

梅小路公園の北側、七条通に面して立つ「京果会館」が、この夏、変身！昭和45年、京都中央卸売市場の野菜や果物を取り扱う「京都青果合同」のビルとして建築されましたが、7月、〝食〟をテーマにした商業複合施設「KYOCA」（下京区朱雀正会町1-1）に生まれ変わりました。

5階建ての「KYOCA」は、1・2階が店舗、3階はイベントホール・事務所など、その上のフロアは住居になっています。木製の床や扉といった以前の建物にあったものも残しながら、京都らしく、路地の雰囲気を感じられるようリノベーションされていたりと、おしゃれな空間です。

「京都青果合同」の湊（みなと）二郎さんは「以前はほとんど会社関係の人しか来ませんでしたが、今は近所の人をはじめ、大勢の人に来ていただき、雰囲気がずいぶん変わりました」と話します。「“食”を通して人が集まるビルにしたい」とは、改修を担当し、同社とイベントの運営を共同で行う「ウエダ本社」の中畑孝一さん。さまざまなイベントの開催も考えているそうですよ。

まずは、気軽に出かけられるレストランやショップに足を運んで、「KYOCA」の魅力に触れてみて。

職人が作るナポリピザ　PIZZA MERCATO KYOTO（ピッツァメルカートキョウト）
ドーム状の大きな窯の中で勢いよく燃えるまき。これで焼き上げるのが、ナポリピザです。現地で修業経験があり、「日本ナポリピッツァ職人協会」の認定職人のシェフの自慢の味を楽しめますよ。九条ネギと「原了郭」の黒七味をトッピングした「ネギナーラ」（1510円）など、京都とナポリの〝融合の味〟もおすすめです。

▪☎075（353）4777
▪午前11時～午後2時（LO）、午後5時〜9時（LO）
　 ※土日祝は午前11時〜午後9時（LO)
▪水休み

熟成肉のうま味を堪能ハンバーグ＆ステーキ専門店听（ポンド）
温度、湿度、風を一定の条件に保って熟成させる〝ドライエイジング〟という方法でうま味を引き出した牛肉を、ハンバーグやステーキで。アツアツの鉄板にのって運ばれてくるお肉の味わいをじ～っくり楽しんで。写真はハンバーグ（1／2ポンド）Cセット1760円。